樂多多集團|明水然・樂鐵板燒 林口昕境店!台北最迷人的鐵板燒 約會好去處,好吃台北無菜單料理高級鐵板燒

明水然・樂鐵板燒 無菜單料理

一開幕就爆紅討論度超高的明水然・樂鐵板燒有吃過了嗎?他是預約制的無菜單鐵板燒,目前僅提供兩個月內場次預訂,幾乎可以說是一位難求!

明水然・樂鐵板燒,網友稱為最迷人的鐵板燒,他也是樂多多集團旗下的品牌,想不到樂多多除了超多火鍋品牌外,也進軍高級鐵板燒市場了

餐廳外有這樣一個大燈籠,聽說還有人在門口燈籠求婚!安排入座後趕緊的也來合照一下

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在價格上,明水然・樂鐵板燒一客套餐一個人的費用是1600+10%的服務費

預約後須要先付清款項,然後指定時間到店安心用餐,享受料理就好~

頂級食材,高級的享受!從食材選用上到餐廳氛圍、服務和看主廚在料理時的細節講究,整體感受說真的蠻讓人放鬆舒服,挺適合情侶約會或宴請貴賓的!

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而無菜單料理的部分,因為是無菜單所以多了份期待的心,總是好奇主廚下一道準備端上什麼料理~

很快的預約的時間就到了,等這桌的人都到齊後,主廚就會開始為大家料理上菜了

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前菜
這是前菜!就是很清爽的開胃菜,一口下去就沒了哈

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說真的來明水然・樂鐵板燒用餐除了大飽口福,最主要看主廚做鐵板料理眼福也不錯~

北海道生食級干貝
佐松葉蟹膏佐鮭魚卵
吃起來口感比較豐富,三分熟的生食干貝,外表煎烤,入口軟嫩鮮甜!

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廣島牡蠣
上面是明太子水果醬,熟度剛剛好,入口明太子配上牡蠣的鮮甜,吃起來很爽口

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赤海膽泥火山豆腐
來自花蓮的純手工有機豆腐,豆漿味比較濃郁,口感也比較紮實
因為沒有過多的調料,所以能吃到食材本身的味道和鮮甜,說真很好吃,每一道都好想續

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紅甘
季節限定的新鮮深海魚料理,底下是日本山藥

一整塊的魚肉沒有魚刺,又是現流漁獲,吃起來肉質比較有彈性,主廚的料理方式能吃到魚本身的鮮甜味

 

這裏選用的是當季的時令現流魚每日產地直送,甚至師傅會海釣,有機會吃到師傅出海釣到的新鮮活魚唷~

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黑松露蒸蛋
主廚將龍蝦膏炙燒出濃濃的膏香,搭配上蒸蛋和松露,外層是美國洋蔥吃起來會比較甜,簡直絕配,好好吃到不得言語

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野生活龍蝦 水姑娘
都是野生活龍蝦現煮,所以新鮮看得到!

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沒有過多的調料,只有上面撒了些烏魚子,就是要吃到龍蝦最本身的鮮甜味道,野生龍蝦肉質吃起來比較扎實彈牙,新鮮的龍蝦沾上一點調料就很好吃了~每一口都是滿足

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澎湖的角瓜
再來是這個,說是澎湖都角瓜和海鮮一起料理,嗯~鮮甜又清爽,也算是中場休息吧!

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中間來個芒果冰沙,也是清爽解膩的

日本熊本A5和牛
這真考驗技巧,這A5和牛表皮煎的焦香,吃起來表皮脆脆的,而且鎖住和牛的肉汁的鮮甜,大概5分熟~剛剛好!

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一口咬下會爆汁!吃起來外脆裡嫩,油質的水份很多,有點像在吃頂級的鮪魚腹

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桂丁雞
所謂的桂丁雞就是自然放養,三餐吃有機雜糧的土雞,是星級餐廳的指定食材喔

主廚一樣把表皮煎的酥脆,因為肉是頂級的雞肉,所以吃起來彈牙有嚼勁,好吃不膩口

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龍蝦味增湯
一蝦多用!這味增湯帶著濃濃的龍蝦味,第一次嚐到這樣的搭配,重點是我很喜歡!!

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不拉魚炒飯
不知不覺就上到最後一份料理了,這不拉魚被炒的很香酥,飯粒很Q粒粒分明,每一口都包裹著蛋香,搭配上炒的香酥的不拉魚真的很好吃!

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紅豆抹茶奶酪
最後是甜點紅豆抹茶奶酪,雖然叫甜點,但不會很甜,對我這種不是很愛吃甜的人來說是非常友善的,它奶香味很濃郁,紅豆和抹茶都完美的融合了~就是好吃

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目前樂多多的明水然・樂鐵板燒在台北信義松菸、林口都有店面,而「新竹林森店」在8/1 也盛大開幕了,就在新竹火車站正對面唷~

偶爾也想來場頂級的的用餐享受! 這裡的每一道餐點都是歷經3個月以上,長期不斷測試、研發、創新才推出的,源自日本的高規格鐵板燒技術,還有主廚一顆日本職人之心

在料理過程中看到主廚所用的醬汁及小菜,聽說都是由師傅100%以天然食材手工製作的唷,一整個用心講究~

送餐時的店員也都會再說明一次每一道料理是什麼,怎麼吃比較好等等,也會觀察用餐的速度,調整收餐和上菜,讓人感到賓至如歸的服務!

 

喜歡吃無菜單料理嗎?頂級饗宴,和另一半來場浪漫約會,感受你的用心,快安排預訂明水然・樂鐵板燒吧~

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關於明水然・樂鐵板燒

線上訂位▷https://reurl.cc/QjGdV0
粉 絲 團:https://www.facebook.com/minsuizenraku/

明水然・樂 林口昕境店
02-26068258
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

 

九月活動主標:愛的告白。打卡加菜

9/1-10/31 來明水然。樂 無菜單鐵板燒店內用餐。
只要公開分享一句喜歡明水然。樂 哪一點Or拍下您最喜歡的餐點,公開打卡分享至您的FB/IG明水然。樂

即贈送您【“融岩“巧克力】乙份。市價199元 每日數量有限

 

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