Google 評論平均4.8高分,明水然 ・樂人氣無菜單鐵板燒插旗板橋!活龍蝦、干貝、日本A5和牛通通吃的到,全新裝潢、尊榮服務,板橋聚餐慶生首選推薦點

明水然樂鐵板燒板橋店

人氣爆紅的無菜單鐵板燒明水然 ・樂終於也在板橋插旗了~前陣子在林口吃過一次後就深深愛上,趁著板橋店新開幕立馬搶訂帶另一半來約會

板橋店離板橋捷運站車程大約10分鐘,旁邊有一個超大的公有停車場,停車非常方便!

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用餐環境很不錯,頂級食材,高級享受!活龍蝦、干貝、日本A5 和牛通通吃的到~鐵板席座位寬敞舒適,而且有獨立的包廂,給人一種VIP的感覺

明水然 ・樂是預約制的無菜單鐵板燒,被網友稱為最迷人的鐵板燒~從食材選用上到餐廳氛圍、服務,整體感受說真的蠻讓人放鬆舒服,很適合團體包場、情侶約會或宴請貴賓

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來這裡別忘了和這顆大燈籠合照一下,它可是打卡熱點,每次來都不免俗要打卡朝聖一下

明水然 ・樂套餐價格

價格上這次我們訂了1600元的樂饗宴和2400元的樂盛宴新套餐,這樣就能吃到更豐富的餐點,情侶這樣點就對了

1600元+10%服務費的樂饗宴,一共有14品,不到2000就可以吃到活龍蝦、生食級干 貝、日本和牛等頂級料理

2400元+10%服務費的樂盛宴CP值更高,原價1500 以上的活鮑、海膽、整尾現流魚、更頂級A5老饕和牛,現在升級價$800就吃的到,超讚的

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很快的預約的時間就到了,等這桌的人都到齊後,主廚就會開始為大家料理上菜,今天是位帥主廚呢~ 除了大飽口福,最主要看主廚做鐵板料理這眼福也不錯~

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飲品:莓果特調飲& 荔枝烏龍(2種價位套餐皆有)

這杯是板橋重慶店限定的開幕禮!2024/1/18~2024/2/5 開幕期間,來用餐都會招待(可續杯)。水果風味氣泡飲,喝起來酸酸甜甜的,餐前喝點兒很開胃!

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除了莓果特調飲,飲品還有荔枝烏龍,喝起來不甜,帶有茶香和荔枝清香,深受客人喜愛

1.湯品:松露濃湯(2種價位套餐皆有)

濃湯松露味道還蠻重的,喝起來濃稠滑順,每一口都是幸福,本身喜歡松露獨特的香氣,覺得好好喝

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2.前菜:胡麻菠菜捲(1600元套餐獨有)

胡麻味道很濃郁,配上冰冰涼涼清爽的菠菜,很開胃

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2.前菜:海膽蒸蛋(2400元套餐獨有)

蒸蛋界的頂級享受!海膽配上蒸蛋怎麼可以這麼好吃~它讓整碗蒸蛋鮮味提升不少,吃起來有蛋香又鮮甜

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3.北海道干貝佐南瓜蟹肉(2種價位套餐皆有)

生食級的北海道干貝、松葉蟹肉與南瓜醬的完美組合,吃起來口感比較豐富,三分熟的生食干貝,外表煎烤,入口軟嫩鮮甜!還吃得到南瓜的蔬菜甜味,真的好吃

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4.前菜:翡翠芙蓉豆腐(2種價位套餐皆有)

看這刀功,豆腐能切成這樣!湯汁微勾芡帶有一點海鮮的鮮味,配上雞蛋豆腐香,吃起來很爽口

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5. 鹽焗雞胸肉佐蒜味美乃滋(1600元套餐獨有)

雖然是雞胸肉,但吃起來還挺嫩,簡單的調味,既順口又很對味,每道菜都讓人意猶未盡

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5. 南非鹽蒸野生鮑(2400元套餐獨有)

野生南非活鮑魚!新鮮看得到~料理前都還是活跳跳的呢

料理的過程就像在看一場秀,哇!原來可以這樣啊~一下昆布一下食鹽,看著都想吃

鮑魚很Q很彈牙,而且不會硬,不沾醬鮑魚吃起就有淡淡的鹹味鮮味,就連旁邊的蔬菜也不馬虎,焦香蔬菜本身的甜…超愛這道!

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6. 時令鮮魚佐馬鈴薯慕斯(1600元套餐獨有)

鮮魚都是選用當季的時令現流魚每日產地直送,有些師傅會海釣,所以還有機會吃到師傅出海釣到的新鮮活魚唷~隨著到貨的魚兒,每天都可能吃到不同的鮮魚

今天的是加納魚排,主廚的料理方式能吃到魚本身的鮮甜味~搭配綿密的馬鈴薯慕斯一起吃超對味

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6. 時令現流魚(2400元套餐獨有)

2400元套餐的現流魚是一整條唷~今天的是大尾的赤鯮,煎的外酥內嫩,肉質細密,搭配上附的紫蘇鹽和金桔別有一番風味

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7. 波士頓龍蝦佐龍蝦醬(2種價位套餐皆有)

都是野生活龍蝦現煮,一樣新鮮看得到!

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沒有過多的調料,就是要吃到龍蝦最本身的鮮甜味道,野生龍蝦肉質吃起來比較扎實彈牙,滿滿的龍蝦膏~極品啊~每一口都是滿足

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8. 醬燒牛筋蘿蔓捲(2種價位套餐皆有)

牛筋切的很碎吃起來軟嫩適中,醬燒配上牛肉、紅蘿蔔、酥脆老油條,提鮮又甜甜脆脆的很好吃!吃起來爽口

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9. 波士頓龍蝦蛋捲堡(2種價位套餐皆有)

龍蝦漢堡超級好吃!皮煎的外酥內軟!紮實彈牙的龍蝦肉,奶香鹹甜的明太子,嫩到不行的玉子燒,搭在一起簡直絕絕子

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10. 野蔬山珍煮(2種價位套餐皆有)

好的蔬食,簡單的調味就很好吃,來點蔬食,吃起來都又軟又綿密,最喜歡香甜味的日本芋頭

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11. 桂丁雞

1600元套餐的肉品三選一:日本A4和牛、日本A5 和牛、桂丁雞!上回吃了很驚艷,所以我選了桂丁雞

所謂的桂丁雞就是自然放養,三餐吃有機雜糧的土雞,是星級餐廳的指定食材喔
主廚一樣把表皮煎的酥脆,因為肉是頂級的雞肉,所以吃起來彈牙有嚼勁,好吃不膩口

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11.日本A5和牛

2400元套餐的肉品五選一:日本A4和牛、日本A5和 牛、日本A5和牛菲力、桂丁雞、 西班牙伊比利豬

這A5和牛表皮煎的焦香,吃起來外脆內嫩的,而且鎖住和牛的肉汁的鮮甜,大概5分熟!

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12. 鮮熬蒜蜆湯(2種價位套餐皆有)

新鮮熬煮的蒜蜆湯,喝起來滿滿的鮮味,融合了香菇的香氣,暖暖的我很喜歡

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13. 鐵板炒飯(2種價位套餐皆有)

不知不覺就上到最後一份料理了,真的是龍蝦多用呢~炒飯飯粒很Q粒粒分明,每一口都包裹著蛋香,配上龍蝦肉真的很好吃!

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14.熔岩巧克力冰淇淋(2種價位套餐皆有)

最後是甜點熔岩巧克力冰淇淋,巧克力濃郁,熱熱半熟的巧克力蛋糕體,配上冰涼的冰淇淋,實在是太幸福了!而且吃起來不會很甜,對我這種不是很愛吃甜的人來說非常友善

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這次對明水然 ・樂的品項超滿意!吃超飽~不愧是網路溫度計中「此生必嚐十大高 CP 值無菜單鐵板燒」第一名!

這裡的每一道餐點,聽說都必須歷經3個月以上,不斷測試、研發、創新,多次評比後才會入菜單中

也因為是無菜單料理,所以大約兩個月菜色就會有新增或微調內容,Cp值真的很高,很值得一直一直來吃,都會有新鮮感~

 

明水然樂 板橋重慶店

⚫ 住址:新北市板橋區廣德里重慶路 251 號
⚫ 電話:02-29558933
⚫ 30 日內訂位網址: https://pse.is/5gmalx
⚫ 8 人以上開放 2 個月內電話訂位或請洽 Line@訂位: https://pse.is/5glxec

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