今天秤瓶要介紹一個不簡單的好味道!老干媽辣椒醬
不管是外食族省錢料理或是拿來單純拌麵或當火鍋沾醬都非常適合
老干媽辣椒醬跟其他辣椒醬最大的區別是風味多元，絕對不只有單純的辣而已!
絕對顛覆大家對辣椒醬的刻板印象~一吃就上癮!
今天入手的是風味雞油辣椒和香辣脆油辣椒
外包裝用紅色為主體，以及老干媽的logo商標
包裝都有標明內容物及含量，一目了然
一樣使用真空包裝，要注意蓋子是否有鼓起喔~
香辣脆油辣椒：打開真空罐的瞬間可以聞到獨特的香味
乍看之下與外面一般的辣油好像沒什麼不同
不過仔細一瞧裡面多了好像松子一般的東西，馬上來試吃看看~~!
今天晚餐吃水餃及雞肉蓋飯，放一些辣椒到上面視覺整個不一樣了
而且食物本身的香味再加上淡淡的辣椒香，食慾整個被激發出來
一口咬下令人驚訝的事情發生了!!
老干媽辣椒醬不像一般外面辣椒醬給我們的感覺
不會死鹹也不會特別辣，甚至在瓶瓶這種愛吃辣的人來說~
只是微微的辣度，所以更能嘗到辣椒醬裡面不同的風味
單純以味道來說，老干媽有點偏向微辣的炸醬~味道非常夠、也非常香
重點是又不像辣油或炸醬吃多了會有油膩感
而且裡面辣椒炸得有焦香味卻又不會苦，搭配像松子般東西更增加它的香氣
第一次吃到有這麼多風味的辣椒醬，跟白米簡直是絕配
光是辣椒醬配白飯就能吃下兩三碗
由於真的有驚豔到，所以原本不想開的風味雞油辣椒也馬上來吃看看
風味雞油辣椒：這口味的辣椒醬比較少看到
一開始以為是簡單的用雞油做成的辣椒醬
沒想到裡面有小塊的雞肉塊，吃起來有點像肉乾一樣
愈嚼愈香，真的很佩服老干媽的創意
由於香辣辣椒拌飯很好吃，這次特別單單只用王子麵加上風味雞油辣椒而已
不用其他的調味，吃起來就很像外面賣的拌麵了
而且辣椒醬本身有雞肉塊，吃起來不會很孤單
對於沒時間煮的人來說，真的好吃又方便!
老實說一開始沒想到原來辣椒醬可以做成這樣
顛覆我對辣椒就是油、就是辣、就是鹹的印象
與其說是辣椒醬，更覺得像是微辣的炸醬
咬在嘴裡香氣十足加上淡淡的鹹味，不管是口感或者味道都很有層次
第一次吃到這麼夠味又好吃的辣椒
真的很推薦給大家試試看，絕對大吃一驚!
而且取得非常容易，不管是7-11、全家、家樂福、大潤發、愛買或者全聯、頂好…等等的連鎖超市
幾乎都買的到，非常方便
老干媽辣椒醬
