2021中秋節烤肉香腸、臘肉推薦!金德老爹雲南麻辣香腸、雲南麻辣臘肉料理分享評價


2021中秋香腸推薦|金德老爹評價|好吃臘肉推薦

你有吃過雲南料理嗎?說到雲南菜可是許多愛吃辣朋友們的天堂~

今天我的金德老爹雲南麻辣香腸雲南麻辣臘肉終於到貨了!

迫不及待開煮,不囉唆馬上分享我是怎麼利用這道地的雲南香腸、臘肉入菜

 

不得不說,不管是香腸還是臘肉,SIZE都超級大的~

花了一點時間進行備料,一切下去很驚艷你們看這臘肉的油花,是不是很美呢!

還沒料理就聞到的雲南辣椒的香氣,很讚

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金德老爹雲南麻辣臘肉料理

好吃的臘肉料理怎麼煮!這裡將臘肉做成兩道料理,因為本身是有醃過的臘肉,所以那當然一道烤的吃原味一道和菜頭一起入湯煮成好喝的豬肉菜頭湯~ 用氣炸過應該也很讚呢

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實在是很香啊~烤過後的臘肉香氣十足!

口感吃起來有嚼勁,瘦肉的地方特別吃得到乾辣椒的辣和香,搭配著肥肉部位一起吃,香甜香辣,而且口感軟硬Q層次很豐富呢

主要是烘烤時可以視個人軟Q度口感喜好,注意烤的時間,喜歡豬皮吃起來軟中帶Q,那烤時間可以不用太久

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另外不得不說將一點點的臘肉和菜頭一起入湯,整個湯頭的味道會很香甜

而且臘肉經過燉煮後吃起來嫩中又帶點辣椒香氣,很不錯!

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金德老爹雲南麻辣香腸料理

你有吃過雲南口味的香腸嗎?金老爹特製的雲南香腸,傳承五十年的獨特秘方好味道~

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金德老爹麻辣香腸好吃嗎?特別適合喜愛麻辣且重口味的你

與一般台式香腸很不一樣的地方是,由於加入特有的草果、花椒與朝天椒,所以香腸香氣很重,味道久久不散!在煎香腸的過程中不段的飄著香腸香味,都快流口水了!

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金德老爹的雲南麻辣香腸,不虧是雲南麻辣,每一口吃得到花椒的麻和香

豬肉的部分是後腿肉,所以吃起來Q彈又不會柴柴的!

異國風味雲南香腸,第一次嚐到覺得蠻特別的呢~入菜炒飯也很不錯

吃過這麼多種煮法,發現香腸直接燙一燙,切片就很可以了~因為算是重口味唷

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想想中秋節快到了!疫情在家乖乖和家人烤肉~

中秋香腸推薦~喜歡吃辣味香腸、臘肉的朋友們,快手將金德老爹的雲南系列肉肉加入口袋名單中吧

 

金德老爹 (中秋烤肉必備)

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