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老鼎旺川位鍋物仁愛總店-大安區麻辣火鍋店,超好吃鳳爪推薦給你

台北高級區出現了單點平價火鍋!

今天秤瓶要介紹一間位於大安區麻辣火鍋店-老鼎旺川味麻辣鍋(仁愛總店)

這裡不算是吃到飽火鍋,單點想吃什麼點什麼,但它的高cp讓人超驚豔

這兒獨有的功夫銷魂麵,和有天下第一化骨綿爪之稱的老鼎旺鳳爪

能抓住老饕的心~別處絕對吃不到唷~

老鼎旺雖然位在小巷弄內,但是依舊是人聲鼎沸~許多老饕聞名而來

老鼎旺 川味鍋物

這裡建議大家要先預約喔~不然可是要排隊一陣子

老鼎旺的座位寬敞、動線流暢,很適合多人聚會

除了聞名的鳳爪及銷魂麵必點之外~在點一些其他超人氣餐點來試試吧!

一直聞香味已經讓我等不及了

大安區麻辣火鍋店-高cp推薦


鍋底免不了要用著名麻辣鍋底加上原味鍋底

麻辣鍋用多種中藥材及香料,辣味比較溫和而且後勁夠~

不單單只有辣味,香氣十足

鍋底基本的鴨血及豆腐像不要錢的裝滿滿

在享受麻辣的爽快之餘~喝點自己熬煮的清湯綜合一下,滿足度爆表!

以下是今天主要攻略的食材

鳳爪(大推):重來沒吃過這麼軟嫩的鳳爪

不僅滷的超夠味又香氣十足,肉更是不用花費什麼力氣~

輕輕一吸就骨肉分離了,會令人一吃再吃,非常棒!

功夫銷魂麵(推):只有少需蔥花配料及醬料

滋味卻是異常的好!辣中帶麻非常夠勁~光是這個就能吃好幾盤了

牛狀元(推):裡面包含牛筋、牛肚、腸…等等多種食材

放入麻辣鍋底非常對味,多膠質的牛筋、柔軟的腸子及牛肚的脆組成多層次的口感

絕對一次滿足想吃牛的心

海鮮武狀元(推):上桌時滿滿一大盤真是震撼到了

有鮮蝦、鯛魚、大蛤蠣、透抽、干貝等等

海鮮種類不僅多樣,而且味道也非常鮮

很適合煮原味鍋~令湯頭更加鮮甜

手工花枝鮮蝦漿(大推):鮮甜程度就不必說了

重點是漿裡的花枝及蝦肉非常多而且大塊,絕對物超所值!

煮出來的手工丸子就是比一般丸子更有彈性~非常過癮

伊比利豬肉&牛小排(推):肉片厚薄切得恰到好處~

吃的到軟嫩之外還保有肉的扎實感

油花分布很均勻漂亮、份量也的多

絕對對的起它的價錢

店家自治烏梅汁(大推):不會過分的酸~而是酸甜酸甜

再吃一堆肉及麻辣鍋之後用它來解膩,清爽可口!


這次老鼎旺大大的滿足了秤瓶的胃,食材新鮮且份量大

而且有許多不比主菜肉片遜色的好吃餐點~非常好吃

難怪過了晚餐時間這麼久還是一堆客人,非常值得一吃!

仁愛店資訊:

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號

電話:02-27210678

(仁愛店週五晚上七點還有魔術表演喔~)

除仁愛總店之外,在大安區的朋友也有口福了喔~以下是時尚店的相關資訊

地址:台北市大安區四維路52巷30號

電話:02-2708-5668

營業時間:週一至週日 11:30 – 14:30,17:30 – 22:30

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