長崎蛋糕台北專賣店|小黑菓長崎蛋糕彌月試吃-日式抹茶、經典原味饗宴

小黑菓長崎蛋糕彌月試吃/長崎蛋糕台北專賣店

悠閒的下午時間,來杯茶飲配上甜食是最好不過了!

這家位於景美捷運二號出口旁的【小黑菓長崎蛋糕】台北專賣店

不僅有提供長崎蛋糕彌月試吃~也有令人著迷的日式抹茶長崎蛋糕口味

是台北伴手禮的好選擇!

不管是從原物料的選擇或者是製造的手法,小黑菓都有它自己的堅持

而這種堅持就是這麼多顧客喜愛它的原因~馬上來看看小黑菓令人著迷的特色吧!

 

小黑菓地理位址交通非常方便,景美捷運站二號出口步行1~2分鐘就到了

店家外觀上很有日式的風格,在周遭吵雜的環境中給人一種很寧靜的感覺

店內裝潢採用攤販風格的收銀台,拉近了人與人的距離感~

下方櫥窗也有長崎蛋糕樣品可以直接觀看,方便做選擇

秤瓶本來就很喜歡吃甜食,在店家細心的提醒蛋糕的保存方式及該注意的地方之後

迫不及待地回家來實際品嘗一下!

小黑菓長崎蛋糕的外包裝禮盒用的是簡單的配色,雖然沒有華麗的外觀卻又濃濃的日式質感

原味的長崎蛋糕,人都說原味最能看出店家的功夫是否厲害

所以第一個開刀的就是它了!

打開白色包裝盒後,蛋糕的麵粉香及雞蛋獨特的蛋香撲鼻而來

空氣充斥著淡淡的甜味,一百分!!!

從它的蛋糕體外觀來看,本身的氣孔很多

可以感覺的出一定很柔軟

蛋糕底部為長崎蛋糕的特色~粗糖

這裡小黑菓使用的是雙目糖,除了讓蛋糕風味更佳之外

更是貼心的考慮到存放時間影響的口感及風味

使得小黑菓的長崎蛋糕隨著時間的變化,口感及風味會變得更加圓潤!

看這滿滿不在乎成本的雙目糖

再來是大家最關心的味道了~

咬下去口感很奇特,整體在嘴巴裡是鬆軟的~有回彈力

但是牙齒要咬合的時候,你又能很清楚地感覺到它的扎實

綿密糕體帶點濕潤的感覺

加上底部的微焦香味及雙目糖帶來的顆粒感,風味非常棒!

口感很有層次,重要的是它的甜是溫和的不會膩口,不會搶掉雞蛋及麵粉的味道

反而更襯托出風味~非常好吃!

原味都這麼不簡單了~小黑菓的日式抹茶長崎蛋糕更是沒有讓我失望

 

不同於原味的雞蛋香,抹茶口味是帶點茶粉獨特略苦的味道

在抹茶清新的茶香中,這淡淡的苦味是最令人受不了的著迷

甜味中穿插著些許茶苦~風味十足

抹茶控一定愛死了!

小黑菓不僅雞蛋是用味道濃醇沒有臭味的紅仁雞蛋

連麵粉都用價格高、均勻性及細緻度優異、口感輕盈的日製薄力粉

工法也是有別於一般的隧道爐烘烤,可以說是重質不重量

口感絕對不同!

店家也有提供彌月蛋糕的試吃,喜愛甜點的朋友

不仿可以親自體驗看看喔~

小黑菓長崎彌月蛋糕-店家資訊:

地  址:台北市文山區景美街5巷1號(景美捷運二號出口左手邊)

電  話: (02)29309599

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