許多人都知道蒜頭對身體有非常多的用處
像我當兵時，上面的長官規定每餐每個人都要配一顆蒜頭～可想而知
可是說真的，生蒜頭的那種刺激性及味道，不是每個人都能接受的
所以今天要介紹大家由福峰國際酒業所製造的黑蒜頭活力酒
不僅是使用更加昇華的黑蒜頭，還加了多種中藥材一起入味
更重要的是味道也變得更令人可以接受！
馬上就來看看這令人驚訝的黑蒜頭活力酒吧
（喝酒不開車，開車不喝酒）
福峰國際酒業的酒廠位於好山好水的彰化縣埤頭鄉崙腳村
由於環境地理的關係，更能輕易地製造出品質優良的好酒
但是福峰董事長蕭明仁先生並不滿足於這些，所以每一道工序或材料
都會親自抽驗把關，甚至是連成品酒也是如此
這麼努力的董事長相信大家聽都沒聽過吧？因為如此～他的品牌才會令人如此安心
（未滿18歲請勿飲酒）
說了這麼多～來說說主角黑蒜頭！
黑蒜頭簡單來說就是利用現代化生物發酵，大幅去除生蒜頭的刺激氣味
而且可以直接拿來吃，口味偏酸甜～就像蜜餞一樣
所以蕭先生就想把它加到酒裡面，利用酒精的帶路作用～令身體更好地吸收
除了主角黑蒜頭之外，因為養身酒幾乎都是複合酒類
所以裡面也加了大量珍貴的中藥材，如枸杞、巴戟天、淫羊藿絲等等
今天秤瓶就來試試黑蒜頭活力酒的味道吧！！
直接喝：
在瓶身上面有一個類似量杯的瓶蓋，可以很方便的知道需要喝多少
以一個養身酒來說，它聞起來的味道並不算太重
味道有點像中藥材的味道加上很淡的蒜頭味，聞起來也有點甜甜的
有點像桂圓紅棗的那種感覺
入喉的感覺很溫醇，酒精的感覺不會太強烈
味道也不會很難入口，反而有點像吃花生的那種感覺～哈哈
（飲酒過量，有害健康）
煮蒜頭雞湯：
做法非常簡單，將雞肉切塊（或整隻雞）放入滾水中
先將雞肉裡的雜質、血水燙出來，等等的湯才會清澈無異味
利用這時間將生蒜頭撥好備用，雞肉拿出來清洗過後放入另一個鍋中
加入生蒜頭及乾香菇一起煮，等到水大滾之後～轉中小火慢慢熬
在加入福峰國際酒業他們家的黑蒜頭活力酒
燉煮約一小時就能起鍋瞜～
因為長時間的燉煮，裡面的酒精已經滾掉了
剩下的是酒香味及淡淡的中藥味
湯喝起來很甘甜，裡面除了生蒜頭味道之外～還有黑蒜頭的香味互相交疊
非常的甘甜好喝！
（開車不喝酒，喝酒不開車）
其實不用生蒜頭，光是加他們家的活力酒味道應該就足夠了
加生蒜頭只是可以讓味道更有層次
福峰國際酒業的黑蒜頭活力酒，不管是直接喝或拿來煮料理
我覺得都很適合，而且因為蕭先生的堅持
他們家產品得到很多獎項，所以在食品安全方面也不用擔心
如果有興趣的朋友可以試試其他的料理組合喔～
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