台灣難得的好味道!福峰國際酒業~黑蒜頭活力酒,一步一腳印~用心打造的養身食品

 @秤瓶樂遊遊

許多人都知道蒜頭對身體有非常多的用處

像我當兵時,上面的長官規定每餐每個人都要配一顆蒜頭~可想而知

可是說真的,生蒜頭的那種刺激性及味道,不是每個人都能接受的

所以今天要介紹大家由福峰國際酒業所製造的黑蒜頭活力酒

不僅是使用更加昇華的黑蒜頭,還加了多種中藥材一起入味

更重要的是味道也變得更令人可以接受!

馬上就來看看這令人驚訝的黑蒜頭活力酒吧

 @秤瓶樂遊遊

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(喝酒不開車,開車不喝酒)

福峰國際酒業的酒廠位於好山好水的彰化縣埤頭鄉崙腳村

由於環境地理的關係,更能輕易地製造出品質優良的好酒

但是福峰董事長蕭明仁先生並不滿足於這些,所以每一道工序或材料

都會親自抽驗把關,甚至是連成品酒也是如此

這麼努力的董事長相信大家聽都沒聽過吧?因為如此~他的品牌才會令人如此安心

 @秤瓶樂遊遊

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(未滿18歲請勿飲酒)

說了這麼多~來說說主角黑蒜頭!

黑蒜頭簡單來說就是利用現代化生物發酵,大幅去除生蒜頭的刺激氣味

而且可以直接拿來吃,口味偏酸甜~就像蜜餞一樣

所以蕭先生就想把它加到酒裡面,利用酒精的帶路作用~令身體更好地吸收

除了主角黑蒜頭之外,因為養身酒幾乎都是複合酒類

所以裡面也加了大量珍貴的中藥材,如枸杞、巴戟天、淫羊藿絲等等

今天秤瓶就來試試黑蒜頭活力酒的味道吧!!

直接喝:

在瓶身上面有一個類似量杯的瓶蓋,可以很方便的知道需要喝多少

以一個養身酒來說,它聞起來的味道並不算太重

味道有點像中藥材的味道加上很淡的蒜頭味,聞起來也有點甜甜的

有點像桂圓紅棗的那種感覺

入喉的感覺很溫醇,酒精的感覺不會太強烈

味道也不會很難入口,反而有點像吃花生的那種感覺~哈哈

 @秤瓶樂遊遊

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(飲酒過量,有害健康)

煮蒜頭雞湯:

做法非常簡單,將雞肉切塊(或整隻雞)放入滾水中

先將雞肉裡的雜質、血水燙出來,等等的湯才會清澈無異味

利用這時間將生蒜頭撥好備用,雞肉拿出來清洗過後放入另一個鍋中

加入生蒜頭及乾香菇一起煮,等到水大滾之後~轉中小火慢慢熬

在加入福峰國際酒業他們家的黑蒜頭活力酒

燉煮約一小時就能起鍋瞜~

因為長時間的燉煮,裡面的酒精已經滾掉了

剩下的是酒香味及淡淡的中藥味

湯喝起來很甘甜,裡面除了生蒜頭味道之外~還有黑蒜頭的香味互相交疊

非常的甘甜好喝!

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(開車不喝酒,喝酒不開車)

其實不用生蒜頭,光是加他們家的活力酒味道應該就足夠了

加生蒜頭只是可以讓味道更有層次

福峰國際酒業的黑蒜頭活力酒,不管是直接喝或拿來煮料理

我覺得都很適合,而且因為蕭先生的堅持

他們家產品得到很多獎項,所以在食品安全方面也不用擔心

如果有興趣的朋友可以試試其他的料理組合喔~

福峰國際酒業官網

黑蒜頭活力酒介紹

 

 

 


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