林口美食(鍋物)|先精緻日式火鍋-新北林口涮涮鍋推薦

誰說天氣熱不能吃火鍋?

吃的滿頭大汗~吹著冷氣~再喝一杯冰涼的飲料

難道不過癮嗎~~

今天秤瓶要推薦一家CP值很高的林口日式火鍋 涮涮鍋 

就是它-先 精緻日式火鍋

絕對會讓愛吃火鍋的人大呼值得

店面開在林口靠近郊區~所以停車還蠻方便的

店門口時不時會有小活動~可以參考一下

店裡走道空間還蠻大的~桌子也蠻寬廣

坐起來很舒服~一點也不壅擠

加上落地窗灑進來的陽光~整個就慵懶起來

醬料區也一點都不馬虎~

蔥花、辣椒、蒜末、洋蔥、蘿蔔泥、

和風醬、醋……等等,玲瑯滿目

可以盡情發揮調醬的功力!!

再來是它的飲料區

除了一般可以見到的汽水、茶類、冰品之外

還提供可沖泡的茶包及爆米花!!

沒錯~還有爆米花!!

再等餐點的同時~可以先一邊吃爆米花,一邊聊天

味道口感還不隨便喔~跟看電影吃的沒什麼不同

今天點的是極鮮海陸鍋2外加基本湯底&酸白菜湯底

一人一個菜盤~裡面裝滿滿的都是蔬菜(菜盤可以換肉片喔!)

主菜之一的海鮮拼盤

上面有大干貝、扇貝、天使蝦、草蝦、鯛魚片、漫波魚皮……

等9種,種類非常多

另一主菜松阪豬肉片

每片都非常大~片數也不錯多

加上蝦仁漿及花枝漿

你沒看錯~這就是一份

吃火鍋的另外一個靈魂就是湯頭

好的食材也要有好的湯頭來煮他是吧~

基本-昆布湯底:顏色呈淡琥珀色,鍋底沒什麼雜質

(用雞骨、昆布、洋蔥、蘋果…等等下去熬煮)

喝起來很清爽還有點淡淡的香甜味,喝完也不會咬口腔或澀澀的

真期待等等煮完它會是什麼味道~

酸白菜湯底:有別於一般的酸白菜鍋,它的酸是用水果下去煮的

不但不會死酸,還有水果的味道(感覺像鳳梨)

這裡食材都滿新鮮的~所以我都燙一下下就拿來吃摟

沒煮熟就當吃生魚片吧~哈哈

豬肉下去刷個兩下~再沾點醬汁真的很好吃

而這裡的醬汁比較偏淡(沒有沙茶或豆瓣醬之類的)

比較能吃出食物本身的味道

大家都知道海鮮煮過了會縮水~這干貝煮了還有一口的大小

咬下去鮮甜又有點彈牙~真的很過癮!

漫波魚皮第一次吃,本身沒什麼味道

有點像蒟蒻~可以加些醬給它調調味

女生要多吃~很多膠原蛋白喔

白蝦、草蝦、天使蝦

不但給足分量~也很大隻(跟一般弱弱的白蝦差很多)

不沾醬直接吃就很好吃了

魚片由於切得比較厚,要煮得稍微久一點

因為新鮮~所以吃起來沒什麼魚臭味

另外跟大家推薦芋頭丸子

整個丸子裡面吃的到芋頭顆粒

味道濃郁口感又很新奇

少了傳統芋頭的綿密口感,多了QQ彈牙感覺

愛吃芋頭可以試試看喔

吃完火鍋免不了要來吃個冰品降一下體溫~休息一下

今天吃下來整個滿足

不僅用餐環境舒服~不壅擠

店員服務也很親切周到~又不收服務費

食材新鮮份量又很多

今天秤瓶2個人差一點吃不完一鍋

700多算下來一個人350元,雖然貴了點

相同價錢秤瓶覺得比X都好吃些(單以火鍋來說)

而且都吃得出來沒加人工添加物

貨真價實用食材煮出來的湯頭

喜歡火鍋的人真的要去吃看看喔

林口火鍋 林口涮涮鍋先精緻日式火鍋

地址: 新北市林口區仁愛路二段692號


檢視較大的地圖

FB:先精緻日式火鍋

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

Blogimove部落格搬家技術服務