台湾小吃推荐–台北美食来了
今天秤瓶发现了一家宗师级卤肉饭！
位于台北市大同区长安西路220巷17号的巷仔内「大稻埕鲁肉饭」，堪称一绝！
超嫩猪脚饭，控肉饭，好吃到要流泪了
来台湾有机会一定要去吃吃看
台湾小吃推荐-台湾卤肉饭
这大同区台北好吃鲁肉饭在地人应该不陌生吧？虽然有预先预约，但还是稍微等了一下〜
因为里面已经客满啦，看着里面的人大口吃着
鼻子飘来一股若有似无的香气〜口水都可以洗地板了。
在秤瓶吃饭的时间里已经二翻了，到底是什么秘密让大稻埕鲁肉饭有如此快的翻桌率及高人气！
今天就来报告给大家
先说说店面，大稻埕的店面维持的很干净整洁
偷偷拍了一下卤锅的桌子附近也是很干净，大大了颠覆秤瓶对小吃店环境的印象。
正面挂了两个小灯笼加上上方的木匾额，很有古早风格。
用餐区则是少见的冷气全开！这已经是餐厅级的小吃店了吧？
菜单除了一般写的表格式之外，另外还有图文并茂的DM可以参考。
因为价格很平价，所以就不客气的给他点吧！
秤瓶点了招牌大稻埕鲁肉饭，猪脚饭，控肉饭，四碗汤及一堆小菜
虽然点了很多〜但是上菜速度却很快，所以就形成了下面这么壮观的场面……
虽然秤瓶已经饥肠辘辘〜但还是要忍住偷吃，拍一下这可口的画面！
主食类：
控肉饭（大推！）：小小的一碗但是分量绝对足够上面摆满了满满的配菜！
豆干，酸菜，小黄瓜及两片控肉，把碗都堆尖了起来，找不到地方下手。
稍微拌一拌就可已开始享受了，饭粒煮的很粒粒分明
而且淋的酱汁足够〜连下面的饭都有酱汁包覆
吃一口夹杂着酸菜跟小黄瓜更有口感而且增加了不少清爽度。
酱汁方面不会很咸，只是淡淡的咸味加酱油香〜非常的下饭！
我们的主角控肉则是一夹就开，在口中用舌头顶几乎就能化开，非常软嫩。
而且瘦肥比例很完美，完全不会感到油腻〜真的非常好吃！
这是秤瓶吃过最好吃的控肉饭没有之一！
猪脚饭（推）：适合喜欢”啃”的朋友，基本与控肉饭一样。
店家为了方便大家特别分成两个餐具装盛〜微微的酸菜辣味刺激了食欲
非常开胃〜配上软而不烂的猪脚，真的太幸福了
饭粒粒粒饱满油亮，酱汁香味十足却不会很咸。可以加一点老板自己做的超辣辣椒酱
增加一点刺激度〜大口扒下非常舒爽！
肉质柔软Q弹〜而且卤得很入味，可以很轻松的将骨头分开。
鲁肉饭：较为简单的一道餐点，没有其他过多的配菜类似猪油饭一样〜
光是他的香气以及微咸的酱汁就可以吃下一大碗白饭了！
更何况这碗鲁肉饭上面还有猪油饭所没有的小碎肉。
虽然小肥肉满多的〜但是意外的不会腻口，没有想像中的油
汤类：
金针排骨汤＆萝卜排骨汤：算是很清淡的汤品，把排骨的精华熬到溶入汤里
没有放香油什么的〜所以很爽口！相较于其他的店
他的排骨及萝卜熬到软〜肉吃起来不会干柴，排骨的份量也是一级棒
大稻埕的小菜也是非常多选择〜其中卤白菜及烫青菜推荐大家
卤白菜咸度适中可以不用配饭直接吃，尤其是一口控肉一口白菜！超级搭的
烫青菜里面加上了一些油葱酥〜有油葱的香味又保有青菜本身的味道
不会煮得太老〜又去除掉青菜的土味，很好吃
简单的食材配上一些调味〜咸度拿捏得非常好。
吃不下控肉饭或猪脚饭的朋友，这里也有单点的控肉，猪脚。
看看〜这么漂亮的控肉〜表层金黄的油光，不吃真的太可惜啦！
讲了这么多〜还是要亲自来一遭才知道大稻埕的控肉及猪脚多么迷人。
瓶瓶点了一碗控肉饭不够〜又点了第二碗，一样快速解决〜
不会因为吃太多而感到油腻的恶心感〜
吃完回神之后才发现碗盘竟然…
真是谢谢老板让秤瓶吃到这么好吃的一餐〜！
店家名称：大稻埕鲁肉饭
电话：0988 051 825
地点：台北市大同区长安西路220巷17号
