【陳記腸蚵麵線(永和直營店)】永和蚵仔、大腸麵線招牌老店就是好吃,每一口都是真材實料。沒吃過就真的太遜啦(愛評體驗卷)

古早味美食,夜市小吃 @秤瓶樂遊遊

陳記腸蚵麵線永和蚵仔麵線永和大腸麵線永和外送美食

又到了大吃特吃的時間了~

秤瓶今天要介紹一家經營了幾十年的老字號餐館

陳記腸蚵麵線(永和直營店),不僅老闆堅持使用高成本的食材

就連價格也是凍漲了好幾年

為的就是讓大家能用便宜的價錢吃到好吃的料理

馬上就來分享陳記腸蚵麵線真實體驗心得吧

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愛吃麵線的人相信看到這個有嫦娥Logo的招牌一定不陌生

它就是許多饕客喜歡的老字號腸蚵麵線~

陳記賣的麵線很單純,只有蚵仔、大腸及綜合三種

一開始滿驚訝的,選擇這麼少應該沒什麼客人會想上門吧?

不過能靠這三樣就堅持了數十載

也讓我對他們家的麵線多了一些期待

這是我對陳記的第一印象

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在等上餐的時候介紹一下周遭吧

餐桌上只有一罐辣味的醬料,沒有其他過多的調味罐

好奇問了一下老闆~原因是一方面老闆對她們陳記的味道很有信心

不需要過多的調味,另一方面是希望客人能品嘗食材的原味

除了這些~店內竟然還有賣青草茶及烤香腸!!

竟然有烤香腸~第一次在麵線小吃店看到有賣香腸

不到幾分鐘~兩碗熱騰騰麵線就上桌了

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看到第一眼的感覺是滿滿的大腸及蚵仔

上面幾乎快鋪滿了~根本看不太到麵線了

而且蚵仔真的大得太過分了

從來沒有!從來沒有在其他麵線中看過這麼飽滿又大顆的蚵仔

吃起來蚵仔裡面還有水分,一咬會爆開的那種

很新鮮~因為沒有腥味,好吃!

老闆說他們用的是嘉義東石港的鮮蚵

每一顆都是先挑過,夠大顆夠飽滿的才會送到店裡

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另一個主角大腸也是異常厲害,切的大小剛剛好

而且經過四次的熬煮,慢慢地將味道融入大腸裡面

也正是因為這樣,吃起來會越嚼越香

這個對我這愛吃大腸的人來說~有著難以說明的吸引力

超級好吃!!!

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說說麵線吧~麵線口感滿滑順的

味道不會太鹹~還有一些些的醬油香

一口吃下去不管是配大腸或著是吃蚵仔,都非常棒

愛吃辣也可以加點辣椒醬,增加爽度

真的是吃得不亦樂乎

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另外先前提到的香腸,快跟臉一樣長了

而且不知道是不是老闆他們自己灌的關係

瘦肥度剛剛好,不會很油膩

口感扎實Q彈,配上解油降火的青草茶

咬下去都是滿滿的豬肉香~再來三條也不怕!

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吃完後真的非常滿足

價格便宜不說,用的食材又真材實料

老實說這種食材我覺得在多10~20塊都還能接受

畢竟一分錢一分貨,老闆也直說一碗才賺幾塊錢而已

走的是薄利多銷,聽說附近的很多公家機關也很鍾愛他們家的麵線喔!

比起X宗麵線,我更愛陳記的麵線

CP值高,老闆又很好客、親切

說得這麼多,真的要親自吃一次才知道

店家資訊

  • 地  址:新北市永和區福和路168號
  • 營業時間:週一~週日 10:00~21:00|最後點餐時間20:30
  • 營業電話:02-8928-0808
  • 官方臉書:陳記腸蚵麵線-永和直營店

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本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動


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